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Polémique autour d'un verre de vin
L'Institut national du cancer déconseille toute consommation d'alcool, même modérée. Forcément, ça réagit.
Lundi, l'Institut national du cancer dévoilait sa brochure « Nutrition et cancer » destinée aux médecins généralistes. Elle déconseille toute consommation d'alcool régulière, quel que soit le breuvage. Boire un verre chaque jour augmenterait de 168 % le risque de cancer de la bouche, du pharynx ou du larynx.Depuis la médiatisation du « french paradox », de nombreuses études avaient soutenu les vertus du verre de vin rouge quotidien. Même si ses bénéfices, notamment pour les maladies cardio-vasculaires, seraient moins liés à l'alcool qu'aux qualités anti-oxydantes des polyphénols qu'il contient.
« Il faut que cesse cet acharnement contre le vin », tempête l'Association générale de la production viticole. « Halte à la désinformation », s'exclame l'association Vin & Société, qui regroupe les acteurs de la filière viti-vinicole.
Une réaction d'autant plus vive que la filière bataille contre la loi « Hôpital, santé, patients, territoire », discutée dans quelques jours au Parlement. L'article 24 propose d'interdire toute distribution d'alcool gratuite ou au forfait. Seraient visés les open-bars... mais aussi les dégustations en caves ou foires au vin. Plusieurs députés des régions viticoles ont déposé un amendement pour limiter cette interdiction aux manifestations « principalement à destination des moins de 25 ans ».
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Vendredi 20 février 2009
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/2009 08:24
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is vuos pvueoz lrie ccei, vuos aevz asusi nu dôrle de cvreeau. Puveoz-vuos lrie ceci ? Seleuemnt 55 porsnenes sur cnet en snot cpalabes. Je n'en cyoaris pas mes yuex que je sios cabaple de cdrpormendre ce que je liasis. Le povuoir phoémanénl du crveeau huamin. Soeln une rcheerche fiaet à l'Unievristé de Cmabridge, il n'y...
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